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Somos lo que comemos

Nueces

Campos Específicos Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Juglandales Juglandaceae Juglans Descripción La nuez es un fruto seco obtenido como semilla del nogal común. De alto valor nutritivo, este fruto es rico en proteínas, vitaminas del grupo B, oligoelementos, aceites, lecitina y ácidos grasos omega 3 (poliinsaturados). Se le atribuye la capacidad de reducir el colesterol. Las nueces, al contrario de lo que parece, no entran dentro de lo que en botánica se

Calabacín

Campos Específicos Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Cucurbitales Cucurbitaceae Cucurbíta Descripción El calabacín es una hortaliza que pertenece a la familia de las Cucurbitacéas (Cucurbitaceae). Esta familia comprende unas 850 especies de plantas casi siempre herbáceas, trepadoras o rastreras, que producen frutos generalmente grandes y protegidos por una corteza firme. El calabacín es la especie Cucurbita pepo variedad Pepo, originario de América. Actualmente se cultiva en los países mediterráneos, en Holanda y

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