Descripción
El aceite de girasol, también conocido como aceite de maravilla es un aceite de origen vegetal que se obtiene del prensado de las semillas de la planta Helianthus annuus o Girasol. Está compuesto por grasas insaturadas, con cantidades similares de ácido oleico a las que posee el aceite de oliva. Abundante en vitamina E, es a la vez un potente antioxidante.
Composición
Contenido en 100 g de sustancia comestible.
Aceite de Girasol |
Porción comestible |
1 |
|
POTNICOT |
0 |
Agua (g) |
0,2 |
|
Vitamina C (mg) |
0 |
Azúcares (g) |
0 |
|
Vitamina E (mg) |
55,8 |
Fibra alimentaria (g) |
0 |
|
Vitamina B6 (mg) |
0 |
Kilo calorías |
882 |
|
Vitamina B12 (mg) |
0 |
Kilo Julios |
3689 |
|
Ac. Fólico Libre (mg) |
0 |
Proteínas (g) |
0 |
|
Ac. Fólico Total (mg) |
0 |
Lípidos (g) |
99,8 |
|
Ac. Pantoténico (mg) |
0 |
Carbohidratos |
0 |
|
Biotina (mg) |
0 |
Potasio (mg) |
0 |
|
Líp. Saturados (g) |
9 |
Calcio (mg) |
0 |
|
Líp. Monoinsat. (g) |
20 |
Magnesio (mg) |
0 |
|
Líp. Polisaturados (g) |
62,8 |
Fósforo (mg) |
0 |
|
Colesterol (g) |
0 |
Hierro (mg) |
0,03 |
|
Vitamina K (mg) |
0 |
Retinol- Vitamina A (UI) |
0 |
|
Glucosa (g) |
0 |
Caroteno (mg) |
26 |
|
Fructosa (g) |
0 |
Vitamina D (mg) |
0 |
|
Lactosa (g) |
0 |
Tiamina (mg) |
0 |
|
Sacarosa (g) |
0 |
Riboflavina (mg) |
0 |
|
Ac. Fítico (mg) |
0 |
Ac. Nicotínico (mg) |
0 |
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